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구기자 효능 10가지 구기자는 오미자와 혼돈이 됩니다. 열매 모양이 비슷하고 열매색깔도 다홍색으로 비슷합니다. 구기자는 하수오, 인삼과 함께 3대 보약으로 꼽히는 귀한 열매입니다. 구기자 효능에는 콜린성 대사산물 중 한가지인 베타인이 풍부해 간에 지방이 축적되는 것을 억제합니다. 우리 건강에 좋은 구기자 효능 10가지를 자세히 정리해 보겠습니다. 구기자는 여름부터 가을까지 잘 익은 과일을 모아 줄기를 제거한 뒤 서늘한 곳에서 말린 뒤 겉껍질이 유연해지고 주름이 잡히면 햇볕에 말립니다. 그 과일은 크고, 밝은 빨간색이며, 두껍고 달콤합니다. 꽃은 6월부터 9월까지 연보라색으로 피며, 가을(8월부터 10월)에는 과일이 선홍색으로 익습니다. 구기자나무는 지팡이를 만들 때 나이가 들지 않아서 신의 지팡이라고 합니다. 구형의 몸은 거.. 2023. 4. 4.
위암 초기증상 예방법 암은 가족력이 중요한 단서가 된다고 합니다. 유전적인 체질과 생활습관을 함께 하기 때문이지요. 저도 가족력이 있어 항상 신경을 쓰는 편인데 속이 조금만 안 좋아도 나도 혹시? 하는 걱정이 됩니다. 물론 요즘은 2년마다 건보공단에서 의무적으로 위내시경을 하여 예방은 될 수 있지만 어느 날 갑자기 생길 수도 있는 암입니다. 오늘은 위암 초기증상 예방법을 알아보고 더욱 건강관리에 대해 정리해 보겠습니다. 위암이란 위암은 우리나라 암 발생률 부동의 1위이며 사망률은 2위를 차지할 만큼 치명적인 질환입니다. 위암은 두 가지 형태로 침윤하게 되는데 점막이나 점막하층을 따라 넓게 펴지는 경우가 있고 장막층을 향해 깊숙이 퍼질 수 있어요. 위벽의 점막에서 나타나는 선암이 90% 이상을 차지하고 있습니다. 또한 위암은 .. 2023. 4. 3.
민들레 효능 & 먹는 방법 봄이면 도시 시골 어느 곳에서나 쉽게 볼수 있는 꽃이 민들레입니다. 보도 블록 틈사이에서 비져나와 꽃을 피우는 생명력 강력한 민들레가 그 효능 또한 놀라울 정도로 대단합니다. 민들레는 약용으로 쓰기도 하고 차나 나물 샐러드로 먹을 수 있는 귀한 식물입니다. 오늘은 아름다운 꽃 민들레 효능 & 먹는 방법에 대하여 알아보겠습니다. 민들레는 다년생 허브로 키가 10~40cm에 이르고 잎은 깃 모양처럼 갈라진 뾰족뾰족한 모양이며, 억세고 곧은 뿌리 바로 위에 잎이 배열되어 있습니다. 민들레는 초원이나 길가 또는 공터에 주로 사람들이 활동하는 인근지역에서 흔히 볼 수 있습니다. 민들레는 비옥하고 생물 생활조건이 좋은 토양에서는 샐러드용으로 재배가 가능하며 봄철에서 초여름까지 수확이 가능합니다. 일반적으로 하얀색 .. 2023. 4. 2.
브라질 너트 효능 & 부작용 브라질 너트를 먹어봤을때 맛은 마카다미아와 비슷한데 더 단단하고 기름지고 크기도 크고 씹으면 굉장히 고소했습니다. 브라질 너트는 열대 아마존 우림 지역에서 생산된 견과류인데 고단백, 고지방, 그리고 여러가지 미네랄과 비타민을 포함하고 있습니다. 오늘 브라질 너트 효능 & 부작용에 대해 자세하게 알아보겠습니다. 브라질 너트란 브라질너트는 페루, 브라질, 볼리비아 등 아마존 밀림에서 자생하는 나무에서 생산되는데 야자열매처럼 생긴 딱딱한 껍질속에 함유된 있는 고단백 식품입니다. 과거에는 원주민들의 중요 식량이였지만 지금은 상업적으로 농장식 재배를 하고 있습니다. 브라질 너트는 나무 한 그루에서 20여개의 씨앗만을 얻을 수 있어서 매우 귀한 대접을 받는 귀한 견과류인데요 셀레늄이 풍부한것으로 유명합니다. 영양가.. 2023. 4. 2.
아보카도 효능 먹는 방법 일본 요리 캘리포니아롤에서 아보카도를 처음 봤습니다. 최근 갑자기 건강식으로 아보카도 인기가 높아지면서 아보카도 요리뿐만 아니라 과일처럼 먹게 되었습니다. 아보카도는 지방이 가장 많은 과일이지만 다이어트에도 좋을 정도로 최고의 영양 과일입니다. 아보카도 효능 먹는 방법에 대하여 자세하게 알아보겠습니다. 아보카도 먹는 방법 아보카도는 버터느낌의 크리미한 식감이 입안에 들어가면 녹듯 사라집니다. 눅진한 오일향이 느껴져서 더욱 고소한 맛을 냅니다. ▶아보카도를 반으로 자른 뒤 칼날로 찍어서 씨앗을 빼낸 뒤 썰어서 각종 샐러드에 넣어 먹는 것이 일반적입니다. 그냥 과일처럼 썰어 먹어도 되는데 칼로리를 생각해서 적당히 드셔야 합니다. 샌드위치, 캘리포니아롤, 월남쌈 등에 많이 넣어 먹습니다. ▶아보카도 오일은 불.. 2023. 4. 2.
방풍나물 효능 & 무침 요리법 봄철 되면 갖가지 나물들이 많이 나옵니다. 오로지 봄에만 맛볼 수 있는 나물 중 방풍나물은 어떠신가요? 시금치보다 두꺼워서 맛이 궁금했는데 생각보다 너무 부드럽고 맛있었습니다. 풍을 막는다는 뜻으로 방풍나물 이라고 불렀다는 방풍나물 효능 무침 요리법을 알아보겠습니다. 방풍나물이란? 방풍나물은 중풍이나 와사풍 등의 풍을 풍을 예방한다고 하여 이름이 지어진 방풍나물(갯기름나물)이라합니다. 주로 약재로 사용되었으나 지금은 특유의 쌉싸름한 맛을 살린 식재료로 폭넓게 활용되고 있습니다. 방풍나물은 강한 바닷바람을 맞으며 모래에서도 잘 자라는 식물로 원방풍, 갯방풍, 식방풍 3가지 품종으로 나뉩니다. 방풍나물의 어린순은 식감이 좋고 향긋한 맛을 지녀 주로 나물로 먹는다. 방풍나물은 4월에 나는 어린순을 채취해서 식.. 2023. 4. 1.

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